合肥民间借贷借钱不还不回信息怎么办？起诉处理？

债权人需要准备好与借贷关系相关的证据材料，包括欠条、借据、转账记录、聊天记录、通话录音等，尽可能收集足够的证据来证明债权的存在。

债权人可以尝试与债务人进行协商，寻求和解办法。可以通过电话、短信、邮件等方式与对方联系，表达债权人的诉求并寻求达成一个解决双方利益的协议。

如果协商无果，债权人可以选择向法院提起诉讼。准备好起诉状和相关证据材料，递交到有管辖权的人民法院，以申请法院介入解决债务纠纷。

人民法院会根据审理情况，对债务人进行判决，判决债务人应当归还借款和支付相应的利息等相关费用。

如果债务人仍然拒绝履行判决，债权人可以申请法院进行强制执行，法院可以通过冻结银行账户、查封财产等方式来强制执行判决，保障债权人的合法权益。

在处理民间借贷纠纷时，债权人需要注意以下几点：

1.保留好相关证据材料，确保证据的真实性和完整性。

2.合法合规借贷，遵守相关法律法规。

3.尽量避免使用暴力或威胁等不合理的手段来追讨债务，遵守法律程序。

采取合法合规的方式处理借钱不还不回信息的纠纷，首先可以尝试与债务人进行协商解决，如协商不成，可以向法院提起诉讼，通过法院判决和强制执行保障债权人的合法权益。在处理过程中，债权人需要收集好相关证据，遵守法律法规，避免使用不合理手段。